Большинство из нас очень любит сладости, а особенно торты. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт, но иногда так хочется попробовать что-то новенькое. Домашний торт – это всегда вкусно, но бывает, что готовить его приходится не один час.
Поэтому мы предлагаем тебе узнать рецепты 5 аппетитнейших тортов, которые очень просто делаются. Тебе даже не придется включать духовку!
Шоколадно-творожный торт «Фантазия»
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г творога 450 г сметаны или домашнего йогурта 1/2 ст. молока 20 г желатина 1/2 ст. сахара 2 ст. л. какао щепотка ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячим молоком. Подожди, пока масса набухнет. Перетри творог, добавь в него сахар, сметану, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбей. Полученную смесь раздели на две равные части. В одну добавь какао. Вылей в форму массу белого цвета, поставить ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылей часть с какао и поставь в холодильник. Торт можно украсить фруктами или орешками.
Торт «Виноградинка»
ИНГРЕДИЕНТЫ
700 г сметаны с высокой жирностью 300 г хрустящего печенья сухофрукты (по вкусу) 1 плитка шоколада 25 г желатина 1 пакетик желе зеленого цвета виноград без косточек 1 ст. сахара 150 мл горячей воды щепотка ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячей водой. Подожди, пока набухнет. В это время разведи желе согласно инструкции на упаковке. Оставь, чтобы остыло. Мелко покроши печенье. Добавь в сметану ванилин и сахар, хорошо взбей. Затем добавь желатин и снова взбей. Шоколад предварительно поставь в холодильник для охлаждения. После поломай его мелко. Сметану смешай с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать). Возьми разъемную форму. Выложи в нее третью часть сметанной смеси. Посыпь шоколадом. Затем выложи второй слой смеси и посыпь шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси. Поставь форму с тортом в холодильник 30-45 минут. В это время помой и нарежь пополам виноград. По кругу выложи половинки виноградинок на торт, как на фото и залей желе. Помести торт в холодильник до полного застывания. Когда торт застынет, сними бортики формы и аккуратно перенеси торт на блюдо.
Торт «Мозаика»
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г сметаны 300 г персиков (или любых других фруктов) 100 г сладких крекеров 100 г сахара 2-3 пакетика желе разного цвета 10 г желатина 50 мл горячей воды щепотка ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовь желе по инструкции на упаковке. Оставь застывать. Залей желатин горячей водой до растворения. Фрукты порежь, можно брать как свежие, так и консервированные. Покроши сладкие крекеры, можно использовать печенье «Хрустик». Смешай сметану, сахар, ванилин. Добавь желатин, когда он остынет. В смесь добавь фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешай. Получившуюся массу вылей в форму и поставь в холодное место для застывания. Когда застынет, поставь форму на пару секунд в кипяток и переверни аккуратно на блюдо.
Творожный торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
сладкие крекеры 250 г творога 1/2 ст. сметаны 3-4 ст. л. сахарной пудры 100 г сливочного масла сухофрукты (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешай в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавь размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залей их горячей водой на пару минут и порежь. Застели форму пищевой пленкой. Выложи на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком. Выложи на крекеры творожную массу. Затем снова выложи крекеры и творожную массу, повтори слои. Поставь десерт в холодильник примерно на 1-1,5 часа. Потом переверни торт на блюдо и сними пленку. Укрась торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.
Торт «Сочный апельсин»
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г сметаны с жирностью 25 % 250 г печенья 20 г желатина 1 пакетик апельсинового желе 3 апельсина 130 г сахара щепотка ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Залей желатин горячей водой и отставь на некоторое время. Приготовь желе в соответствии с инструкцией, затем поставь, чтобы остывало. Покроши печенье. Нарежь фрукты. Выложи их на дно формы, залей желе и поставь в холодильник до полного застывания. Смешай в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбей хорошенько миксером. После добавь остывший желатин и опять взбей. В массу из сметаны с желатином добавь печенье и хорошо смешай. Вылей смесь на желе, которое застыло, и поставь в холодильник на пару часов. После застывания форму аккуратно поставь в горячую воду на пару секунд. Затем переверни на блюдо. Эти торты готовятся настолько просто, что их очень сложно испортить, даже если ты делаешь десерт в первый раз.
Источник