Быстрый и вкусный пряный пирог





Предлагаем вашему вниманию рецепт пирога с начинкой из тыквы и творога из уже готового теста. Не просто быстрый и вкусный ужин, но и весьма полезный и легкий для пищеварения.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное бездрожжевое замороженное – 500 г;
  • тыква – 400 г;
  • творог – 300 г;
  • сметана – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль – ½ ч. л.;
  • укроп – 30 г;
  • желток куриный – 1 шт.;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • кунжут.
  • 31-800x448-1





    Способ приготовления:

  • Приготовим начинку.
  • Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке.
  • Нарезать укроп.
  • Выдавить чеснок через пресс.
  • Смешать тыкву, творог, сметану, зелень, чеснок. Посолить и поперчить.
  • Приготовим тесто.
  • Тесто разморозить. Разделить его на 2 части: 1/3 и 2/3. Маленький кусок послужит верхней частью пирога, а большой – нижней.
  • Раскатать большой кусок теста в тонкий пласт, переложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • На тесто выложить начинку.
  • Раскатать маленький кусочек теста и накрыть тонким пластом пирог. Слегка зажать края.
  • В середине пирога сделать небольшой надрез и слегка придавить пирог, чтобы вышел лишний воздух.
  • В желток добавить немного воды, посолить и смазать пирог. Посыпать кунжутом.
    Выпекать 15 минут при температуре 220℃.
  • Приятного аппетита!