Этот салат «ДЕСЯТОЧКА» готовлю за пол часа. Зимой нарасхват. Любимый в моей семье. Рекомендую приготовить!

10 ШТ. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА,
10 ШТ.ПОМИДОР,
10 ШТ.БАКЛАЖАН,
10 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА,
ПОЛ ЛИТРА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА,
2 СТ/Л. САХАРА,
1.5 СТ/Л СОЛИ,
ОДНА СТ/Л. УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ.

ТУШИТЬ 30 МИНУТ И УКЛАДЫВАТЬ В СТЕРИЛИЗ. БАНКИ.