Хочешь удивить гостей не на шутку? Тогда это блюдо для тебя! Никто не уйдет домой, пока не попросит рецепт. Абсолютный хит и новинка.

Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.

Украсить вафельный торт можно по своему усмотрению, но наша редакция предлагает праздничный вариант с зеленью и красной икрой. При желании последнюю можно заменить на икру из морских водорослей.

1-205

Селедочный торт на вафельных коржах
ИНГРЕДИЕНТЫ

6 вафельных коржей

1 сельдь

300 г шампиньонов

100 г репчатого лука

350 г моркови

200 г майонеза

100 г твердого сыра

50 г укропа

200 г красной икры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее.
2-194

Нарежь шампиньоны небольшими пластинами.
3-189

Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут.
4-184

Отвари морковь и натри ее на мелкой терке.
5-164

Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции.
6-147

Преврати в пюре остывшие грибы и лук.
7-139

Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом.
8-120-1

Выложи слой из половины грибной начинки на второй вафельный корж. Обильно смажь всё майонезом.
9-103-1

Третий слой — вафельный корж, половина моркови и майонез.
10-94-1-1

Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа.
11-83-1-3

Укрась торт тертым сыром, рубленым укропом и красной икрой.
12-73-2-3

Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта.

Обязательно приготовь это питательное блюдо, чтобы праздничный стол запомнился всем гостям!