Слоеный салат с копченой курицей и корейской морковью
Салат получается сытным и вкусным. Морковь лучше брать средней остроты, чтобы она не перебила вкус остальных продуктов. Можно не солить.
Ингредиенты:
300 г копченой курицы;
3 яйца;
250 г майонеза;
400 г корейской моркови;
1 банка консервированной кукурузы;
Соль.
Способ приготовления:
Мясо порезать кубиками, морковь разрезать на более короткие кусочки.
Яйца отварить, мелко нарезать, или потереть на терке.
Выложить копченое мясо на блюдо так, чтобы оно полностью покрыло дно, смазать небольшим количеством майонеза.
Поверх курицы засыпать половину моркови, разравнять, добавить еще майонеза.
С кукурузы слить жидкость, высыпать ее на морковь, еще раз смазать майонезом.
Выложить всю оставшуюся морковь и весь оставшийся майонез,
Посыпать салат вареными яйцами.
Теперь вы знаете, как готовить салат с копченой курицей. Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей – это именно тот рецепт, который нужно держать под рукой во время праздников. Какие бы ингредиенты вы ни выбрали в дополнение к куриному мясу, блюдо все равно получится сытным, вкусным и красивым. Чтобы правильно совмещать все любимые продукты и в итоге получить отличный салат, нужно запомнить несколько простых правил его приготовления:
Салаты с копченой курицей лучше солить уже в самом конце, после того, как вы попробуете блюдо. Это связано с тем, что некоторые ингредиенты могут быть сами по себе уже солеными;
Если в рецепт входят помидоры, то лучше вырезать у них водянистую часть с семенами. Иначе они дадут лишнюю жидкость и салат потечет;
Слишком большое количество майонеза или соуса могут перебить вкус копченостей, поэтому с заправкой лучше не переусердствовать;
Хорошее копченое мясо можно определить по красноватому оттенку и глянцевой кожице;
Кожицу с копченой курицы рекомендуется в пищу не употреблять, тем более, в салаты. На ней могут содержатся вредные вещества и лишний жир.
